jxcaipu logo
糯米鱼
11.6万 热度 774 收藏
Islandland

喜欢糯米的口感，将糯米灌进鱿鱼肚内用牙签封口上锅蒸，等稍凉点吃口感更好哦。亦饭亦菜呢\(^o^)/~

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 100g
鱿鱼 300g
盐 适量
胡椒粉 适量
酱肉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼洗净、去头。
  • 步骤 2/8
    糯米浸泡2小时以上，搁盐、胡椒粉、酱肉。
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀，静至15分钟使其入味。
  • 步骤 4/8
    将糯米用勺舀入鱿鱼肚内。
  • 步骤 5/8
    用牙签封口。
  • 步骤 6/8
    上锅。
  • 步骤 7/8
    冷水大火蒸25分钟。
  • 步骤 8/8
    再焖10分钟即可出锅。
小贴士

糯米不要灌满，7分满即可。

发布于 2019-09-11
71
相关菜谱
写评论