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多宝菠菜
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越狱alas

菠菜可以疏通血脉，有利五脏，还有排毒，防春燥的作用，是春分时节饮食养生的首选蔬菜。此款养生家常菜，搭配了玉米和胡萝卜，不仅补充多种维生素，还可以补益肝脏，提高机体抵抗力，更有防春燥的功效，是非常适合老人和孩子的一道春季养生菜。

时间:10分钟内
食材
菠菜 350g
熟玉米粒 50g
胡萝卜 50g
松子仁 10g
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜瓣 2个
白糖 1g
水淀粉 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的食材，菠菜洗净。
  • 步骤 2/12
    火腿肠，胡萝卜切丁。
  • 步骤 3/12
    炒锅倒少许油放入菠菜翻炒。
  • 步骤 4/12
    加少许盐炒至菠菜变软。
  • 步骤 5/12
    然后把菠菜盛出。
  • 步骤 6/12
    锅中再加少许油爆香葱花和蒜片。
  • 步骤 7/12
    倒入玉米粒和胡萝卜翻炒。
  • 步骤 8/12
    加入盐。
  • 步骤 9/12
    加少许糖。
  • 步骤 10/12
    继续翻炒片刻。。
  • 步骤 11/12
    然后加入火腿肠炒均匀，加少许鸡精淋入水淀粉翻炒均匀关火。
  • 步骤 12/12
    把炒好的玉米粒倒入菠菜上面，撒上一些松子仁即可。
小贴士

菠菜炒至变软即可盛出，时间长了营养流失，影响口感。

玉米粒用熟玉米粒，可缩短炒制的时间。

火腿肠最后再放，翻炒片刻即可。

发布于 2019-09-11
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