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脊骨萝卜煲
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今天喝奶茶了吗

俗话说的好：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天多吃些萝卜，对身体健康是有很大好处的。它能健胃消食，止咳化痰，还可以顺气利尿，清热解毒。冬天吃萝卜同肉类一起炖，口味咸鲜，补肾养血，可谓是百吃不厌。

时间:30分钟-1小时
食材
猪脊骨 500g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
八角 适量
豆豉酱 适量
老抽 适量
花椒 适量
白萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪脊骨用开水焯出血水
  • 步骤 2/10
    热锅下油放几片姜
  • 步骤 3/10
    放焯好的猪脊骨
  • 步骤 4/10
    放豆豉酱
  • 步骤 5/10
    放老抽
  • 步骤 6/10
    放适量八角和花椒和水煮至肉变软
  • 步骤 7/10
    砂锅内放切好的白萝卜
  • 步骤 8/10
    将煮好的猪脊骨倒入砂锅中
  • 步骤 9/10
    加盐
  • 步骤 10/10
    出锅前加入适量红椒即可
小贴士

猪脊骨先焯去血水可以去腥。

发布于 2020-02-28
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