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木耳拌菠菜
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早起搬砖了

今天我家的另一位去自留地里带回一袋菠菜，自己种的，无污染，纯绿色的，马上吃，别放着烂掉浪费了，正好家里有泡发的木耳，做个凉拌菜大家都喜欢吃何乐而不为呢。

时间:10分钟内
食材
菠菜 300g
木耳 100g
盐 适量
味极鲜 适量
米醋 适量
蚝油 适量
味精 适量
大蒜 1头
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把菠菜洗净。
  • 步骤 2/8
    锅里加水烧开，菠菜入锅焯水。
  • 步骤 3/8
    同样木耳也要入锅焯水煮一下。
  • 步骤 4/8
    大蒜捣成蒜泥。
  • 步骤 5/8
    把焯过水的菠菜和木耳过凉后捞出挤干水份放入盆中。
  • 步骤 6/8
    倒入蒜呢，倒入米醋、蚝油、味极鲜。
  • 步骤 7/8
    放入盐和味精。
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀装盘即可。
小贴士

菠菜适合大多数人人吃，但拉肚子的人就不要吃了，另外吃的时候最好焯一下水，这样菠菜所含的草酸大部分会溶解于开水中，这样吃更健康一些。

发布于 2022-12-29
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