Name: 木耳拌白菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 白菜头 200g; 黑木耳 150g; 大蒜 1头; 盐 适量; 味精 适量; 醋 适量; 蚝油 适量; 味极鲜 适量; 香油 适量

木耳拌白菜

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是雨叔本人

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木耳拌白菜

时间:10分钟内

食材

白菜头 200g

黑木耳 150g

大蒜 1头

盐适量

味精适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

把白菜头横切成丝
步骤 2/9

香菜切段
步骤 3/9

大蒜捣成蒜泥
步骤 4/9

木耳泡发好
步骤 5/9

锅里加水烧开，倒上木耳焯水。
步骤 6/9

捞出木耳放入白菜盆，放入香菜。
步骤 7/9

倒上适量的盐、醋、蚝油、味极鲜。
步骤 8/9

再放上味精，倒上适量的香油搅拌均匀。
步骤 9/9

装盘上桌

小贴士

焯木耳的时候最好大点火候，这样木耳好吃，就是要放到锅里煮一下。

发布于 2019-12-11

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