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洋葱木耳拌香菜
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绮春树

常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；它含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 10g
洋葱 半个
油 少许
盐 适量
醋 适量
白砂糖 适量
红椒 少许
香菜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳先用清水浸泡半个小时
  • 步骤 2/8
    锅中水开后下入木耳焯水
  • 步骤 3/8
    将超过水的木耳放到一个大容器中
  • 步骤 4/8
    放入洋葱丝
  • 步骤 5/8
    加盐、白糖、醋拌匀
  • 步骤 6/8
    放入香菜段
  • 步骤 7/8
    放入红椒丝
  • 步骤 8/8
    装盘前淋少许香油
小贴士

木耳炒一下水再凉拌

发布于 2022-10-04
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