jxcaipu logo
鲜汤娃娃菜
8.5万 热度 775 收藏
若桃壹

我比较喜欢吃水煮蔬菜或上汤蔬菜，娃娃菜就是我的至爱了，在外面经常会点娃娃菜来吃，但是自己就很少做了，因为我厨艺欠佳，嘿嘿！中式菜总做不好，这是我第一次做的娃娃菜，特别简单，但做出来的味道却是很赞，哈哈！

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 200g
猪肝 100g
瘦肉 100g
油 适量
蒜蓉 适量
料酒 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将猪肝、瘦肉洗干净，切丁。
  • 步骤 2/12
    加入盐、酱油、胡椒粉。
  • 步骤 3/12
    用手抓匀，腌10分钟。
  • 步骤 4/12
    热锅、下油，加入蒜蓉，炒香。
  • 步骤 5/12
    加入猪肝、瘦肉。
  • 步骤 6/12
    煸炒一会
  • 步骤 7/12
    加适量水。
  • 步骤 8/12
    煮开。
  • 步骤 9/12
    加入娃娃菜。
  • 步骤 10/12
    大火煮2分钟左右。
  • 步骤 11/12
    加入适量酱油，煮1分钟左右。
  • 步骤 12/12
    加入少量盐就可以出锅啦！汤汁非常美味！是很好的下饭菜哦！
小贴士

1、猪肝和瘦肉都不宜煮太久，否则影响口感。

2、娃娃菜煮2、3分钟就可以了，不宜煮久。

发布于 2019-09-11
92
相关菜谱
写评论