核桃黄瓜拌猪肝 - 核桃黄瓜拌猪肝的做法,核桃黄瓜拌猪肝怎么做好吃,核桃黄瓜拌猪肝的家常做法 - 京细菜谱

核桃黄瓜拌猪肝

2.3万热度 111 收藏

小鹿slumber

关注

临近中考只有二十几天的时间了，孩子学习越来越紧张。长时间低头趴在桌在看书写作业，眼睛疲劳，长时间用脑，总感觉整个人昏昏沉沉的，这个菜，就是我特意做给熊孩子的补脑明目菜。配上新鲜上市的蒜米，提味且不辣，猪肝的鲜香和核桃的脆香互搭，嚼起来更是满口留香。

时间:10分钟内

食材

卤猪肝 180g

核桃 12颗

油适量

芝麻油适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

核桃剥壳取肉
步骤 3/9

核桃凉油下锅，慢火炒至香脆放凉备用。
步骤 4/9

蒜拍成蒜米。
步骤 5/9

卤猪肝切成片备用。
步骤 6/9

黄瓜和胡萝卜切成薄片。
步骤 7/9

将猪肝核桃黄瓜胡萝卜入在一起。
步骤 8/9

将蒜米加入一勺半米醋，一勺生抽，一勺微辣的辣椒油，二勺鲜味汁调成碗汁
步骤 9/9

将调好的碗汁浇在盘中拌匀即可食用。

小贴士

碗汁可根据平时的喜好调制。

发布于 2023-06-13