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黄瓜拌猪头肉
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汉尼拔pitch

老公喜欢吃，所以经常会拌着吃，买现成的酱猪头肉。搭配黄瓜：提高睡眠质量,祛脂降压,解毒,解酒,通便,减肥,健脑,安神除烦,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。

大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。

大蒜含有较为全面的微量元素，尤钾和磷的含量较高。

大蒜中含有一种叫"硫化丙烯"的辣素。

时间:10分钟内
食材
猪头肉 360g
黄瓜 200g
胡萝卜 20g
酱油 适量
盐 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    熟的猪头肉一块
  • 步骤 2/10
    大蒜半头，黄瓜两根
  • 步骤 3/10
    黄瓜用刀拍一下然后斜刀切块
  • 步骤 4/10
    猪头肉切片备用
  • 步骤 5/10
    找个大点的容器，放入切好的肉，黄瓜，胡萝卜丝，大蒜泥
  • 步骤 6/10
    放点蚝油
  • 步骤 7/10
    放点酱油
  • 步骤 8/10
    多放点米醋
  • 步骤 9/10
    盐在蒜泥里就不用再单独放了，然后搅拌均匀
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

巧去蒜皮：将大蒜掰成瓣，洗净后放在台板上，用刀平拍，蒜瓣破裂后皮就会剥落。

发布于 2024-07-26
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