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黄瓜拌猪肉皮丝
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你能跟上我吗

老妈从超市买来的卤肉皮，闻着就挺香，但是肉片单吃也挺腻的，于是我妈就切了点黄瓜丝，放了点蒜泥一起拌，还挺爽口的，借着肉片的卤味，特别好吃。

时间:10分钟内
食材
卤猪皮 100g
黄瓜 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 少量
生抽 少量
醋 少量
糖 少量
辣椒油 少量
鸡精 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备卤猪皮。
  • 步骤 2/12
    黄瓜，洗净。
  • 步骤 3/12
    大蒜，洗干净。
  • 步骤 4/12
    黄瓜，切丝。
  • 步骤 5/12
    肉皮，切丝。
  • 步骤 6/12
    将黄瓜丝和猪皮放在盘中。
  • 步骤 7/12
    大蒜拍末，放在上面。
  • 步骤 8/12
    加入生抽。
  • 步骤 9/12
    加入醋。
  • 步骤 10/12
    加入白糖。
  • 步骤 11/12
    加入少许鸡精。
  • 步骤 12/12
    最后加入辣椒，搅拌均匀，即可。
小贴士

因为卤肉皮就是咸的，而且加的生抽也是咸的，足以调和黄瓜丝的咸味，所以不用加盐了。

发布于 2019-08-14
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