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香辣黄瓜拌猪耳
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皮卡丘

黄瓜清脆，猪耳鲜香。有肉有菜，无论宴客还是家常食用都不错

时间:30分钟-1小时
食材
黄瓜 2根
卤猪耳 1个
蒜末 3瓣
生抽 1勺
香醋 1勺
盐 1茶匙
油辣子 1勺
白糖 1茶匙
白芝麻 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    卤猪耳1个备好
  • 步骤 2/9
    切成细丝
  • 步骤 3/9
    黄瓜洗净，切掉两端
  • 步骤 4/9
    用刀拍散后，切成小段
  • 步骤 5/9
    大蒜切成蒜末
  • 步骤 6/9
    猪耳，黄瓜，蒜末放入稍大的容器
  • 步骤 7/9
    加入香醋
  • 步骤 8/9
    生抽
  • 步骤 9/9
    盐
小贴士

1、猪耳朵用耳朵的部分，比较脆口，我个人比较喜欢有脆骨的部分。

2、麻辣香锅的调料含花椒、调味等，不喜欢太辣的可以酌情减少一点；特级酱油的调味以个人口味调整，制作的酱汁没有完全用完。

3、食用时放入处理好的香菜，不喜欢的可以不加。

4、可以密封冷藏保存。

发布于 2018-12-22
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