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糖醋大银鱼
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银鱼是我们这里的特产,太湖三白,银鱼,白虾和白鱼,最近银鱼上市,老爸买的大银鱼,真心没见过这么大的银鱼呢,用来糖醋老爸说味道好极了!
时间:10-30分钟
食材
银鱼
500g
葱
适量
生姜
适量
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
老抽
适量
淀粉
适量
水
适量
料酒
适量
醋
适量
蒜头
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备葱,姜,蒜头
步骤 2/8
淀粉水备用
步骤 3/8
银鱼洗干净,备用
步骤 4/8
锅里放适量油,把葱姜蒜爆香
步骤 5/8
把银鱼倒入锅中,翻炒
步骤 6/8
放调料,盐,料酒,白砂糖,醋,醋和适量水,大火烧开
步骤 7/8
待鱼熟后放适量鸡精调味,把淀粉水倒入锅中,大火烧开后关火即可
步骤 8/8
糖醋银鱼完成啦!
小贴士
用淀粉勾芡,鱼肉更鲜滑
发布于 2019-09-12
72
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