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糖醋酱烧鱼
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海豚

前几天买了一条大鱼，就剩最后一盘了。放时间长了肉就不好吃了。于是今天就烧了这道“糖醋酱烧鱼”放酱油颜色看到有点重，但非常好吃。下面就给你们介绍如何做这道菜。

时间:10分钟内
食材
草鱼 400g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼切小块，用淀粉和盐料酒搅拌均匀；
  • 步骤 2/9
    干辣椒切丁；
  • 步骤 3/9
    蒜切片；
  • 步骤 4/9
    葱切段；
  • 步骤 5/9
    姜切丝；
  • 步骤 6/9
    小火煎鱼；
  • 步骤 7/9
    煎成两边都是金黄色；
  • 步骤 8/9
    锅里倒油，干辣椒炸一下，放姜葱炒出香来，加高汤，加酱油（适量多一些）放醋；
  • 步骤 9/9
    把鱼倒进去，烧五分钟收汁，即可。
小贴士

这鱼看着就有食欲。虽然前几天刚吃过那么多鱼。我看他们还是那么喜欢吃。

发布于 2020-01-03
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