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酱炒梭子蟹
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肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。我是用酱炒的，更加的鲜美。

时间:10分钟内
食材
梭子蟹 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把梭子蟹洗干净
  • 步骤 2/7
    和老姜一起放入油锅
  • 步骤 3/7
    开始清炒，放入少量的盐
  • 步骤 4/7
    放入适量的酱油和水
  • 步骤 5/7
    烧的时间可以久一点，毕竟这个是海鲜
  • 步骤 6/7
    汤汁可以烧的干一点
  • 步骤 7/7
    最后，起锅了
小贴士

汤汁烧干一点

发布于 2019-09-12
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