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爆炒梭子蟹
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降孟拖臼堪

今天突然想要吃蟹了，就去菜场买了三只梭子蟹，爆炒也蛮好吃的

时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 800g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
葱 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    梭子蟹用刷子刷干净，去除蟹腮，切块
  • 步骤 2/9
    热锅
  • 步骤 3/9
    葱姜爆香
  • 步骤 4/9
    将切块的蟹两面均匀沾上生粉
  • 步骤 5/9
    葱姜爆香后，梭子蟹放入锅中煎一下
  • 步骤 6/9
    最后放壳
  • 步骤 7/9
    大火爆炒至颜色变红后放点水
  • 步骤 8/9
    加一点生抽和糖
  • 步骤 9/9
    大火收汁后撒上葱即可
小贴士

蟹要买活的

发布于 2019-09-29
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