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爆炒梭子蟹
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霖九九

介个。。流口水吧你们~

食材
梭子蟹 三只
干红辣椒 适量
蒜瓣 适量
生姜 适量
花椒 适量
盐 适量
油 多一点
生抽 适量
糖 少许
黄酒（料酒） 一锅铲
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    梭子蟹去大壳，洗净切块，姜蒜切片，剪辣椒。
  • 步骤 2/5
    油烧热，爆香姜、蒜、花椒、辣椒
  • 步骤 3/5
    倒入梭子蟹翻炒，然后放盐
  • 步骤 4/5
    炒两分钟，倒入黄酒，适量开水，生抽，放入糖，盖锅盖烧五分钟
  • 步骤 5/5
    掀锅盖，放入鸡精翻炒一下，把汤汁收干，即可出锅！
小贴士

海鲜神马的，一定要烧熟烧透，不然有几率中毒~

发布于 2018-07-24
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