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面包鲜虾
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兴奋watt

大家都知道虾的营养价值非常的高，是补钙，补充营养的不二只选，尤其是适合成长中的儿童食，还有体质虚弱的食用，能补充多种营养物质。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

时间:10-30分钟
食材
大虾 4个
面包 1块
鸡蛋 1个
食用油 适量
洋葱 1片
盐 1/3匙
胡椒粉 1g
柠檬醋 1匙
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材：大虾，洋葱，淀粉，鸡蛋，面包，柠檬醋，盐，胡椒。
  • 步骤 2/12
    大虾去皮，只留尾部第二节虾皮，洋葱切条。
  • 步骤 3/12
    面包掰碎后用平底锅，稍微炒一下，然后搓碎后过筛，就是面包糠了。
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/12
    大虾均匀的铺上一层淀粉。
  • 步骤 6/12
    在过一下鸡蛋液。
  • 步骤 7/12
    在面包糠里滚一下，均匀的沾上一层面包糠。
  • 步骤 8/12
    大虾已经全部处理完毕，等待入锅。
  • 步骤 9/12
    油锅烧7成热然后转小火，放入大虾炸至金黄色。
  • 步骤 10/12
    捞出控油，放凉后即可食用！
  • 步骤 11/12
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  • 步骤 12/12
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小贴士

面包先掰碎然后再用平底锅小火炒干，然后搓碎后过筛。

柠檬醋也可以换成白醋，或着是柠檬都可以。

大虾用盐很少，要酌情添加。

虾肉熟的很快，要注意观察，肉质成黄色即可出锅。

发布于 2019-08-22
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