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面包糠炸虾
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Irony丶hyy

很久没有吃M记和K家了，家里的面包糠也快过期了，做个面包糠炸虾来吃吃，美味您可以想象得到，外脆香，内鲜美多汁。只要对生活充满感恩之心，很多时候，无意之中就可以得到大大的快乐和惊喜。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 250g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲜虾一份
  • 步骤 2/10
    其他的材料：面包糠+鸡蛋+盐
  • 步骤 3/10
    鲜虾先去掉头和壳（尾部留），去除沙线
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    处理好的虾先蘸鸡蛋液
  • 步骤 6/10
    再到面包糠里滚一下
  • 步骤 7/10
    依次做好，这是做好的生胚
  • 步骤 8/10
    平底锅内下适量的油，加热
  • 步骤 9/10
    将做好的生胚放入平底锅内，中小火炸制
  • 步骤 10/10
    至两面金黄
小贴士

1.虾的尾部可以留，这样炸出来的虾比较好看，另外炸脆了的虾尾也可以吞肚，补钙杠杠的。至于虾开不开背，就看你心情啦。

2.一次性做好生胚再炸比较好，炸出来的虾颜色比较均匀好看。

3.中小火炸制。

发布于 2020-02-05
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