自己家炸的虾几乎每次都会被孩子们秒光
炸虾两小时,吃虾五分钟⸔⸕
可见它的受欢迎程度
不吃虾的固执派
每次都能主动吃下二十只
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我也不知道什么可以代替面包糠哦!
面包糠包裹的炸虾外酥里嫩
应该和包裹其他东西炸虾的口感不一样
既然菜谱是面包糠炸虾
那就买好面包糠再来做吧ᕦ( ᐛ )ᘎ
超市、淘宝、或者自己做,品牌不限!
1.可以把虾全部裹好再炸,也可以边裹边炸,看个 人喜好和习惯。
2.淀粉的作用是去掉虾表面的水份,并且锁住虾本身的水份,这样炸的时候就不会油星四溅而且炸出来的虾口感不会太柴,需要注意的是不要和蛋液的顺序弄混了!
3.虾头不要浪费了,可以留着炸虾油,虾油煮白菜简直太好吃了(っ˘ڡ˘ς)