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自制面包糠
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面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富， 是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。

时间:10-30分钟
食材
白面包 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好的切片面包
  • 步骤 2/6
    面包切成丁
  • 步骤 3/6
    进微波炉中火转6分钟，之间隔1—2分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点
  • 步骤 4/6
    放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。
  • 步骤 5/6
    用筛子过筛，筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛
  • 步骤 6/6
    全部磨成细的颗粒后保存。
小贴士

面包块进微波炉脱干的时间先定短点，不够再加时间，一定要勤看着点，免得打时间长了烧糊了

发布于 2023-03-24
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