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自制面包糠
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皮卡丘

前几天做了一次面包机版酸奶米饭吐司，就是没有用烤箱两次发酵烤出来的好吃，主要就差在内部组织了。面包机一次发酵做的确实省事，但是里面不是呈拉丝状的，所以吃了两天就不想吃了，还剩下三片也不知道要做什么用。平时偶尔会炸个东西，不如就做成面包糠吧，裹在要炸的食物表面炸出来酥酥脆脆的还挺好吃呢！?于是就有了今天的面包糠?

时间:30分钟-1小时
食材
酸奶米饭吐司 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备三片吐司面包
  • 步骤 2/8
    将外皮去掉
  • 步骤 3/8
    切成均等的小块，放入烤盘
  • 步骤 4/8
    烤箱120度提前预热好，烤盘放入中下层烤40分钟，中途拿出来看一下，如果全部变硬就可以不用继续烤了
  • 步骤 5/8
    取出烤好的面包块
  • 步骤 6/8
    放到保鲜袋里
  • 步骤 7/8
    用擀面杖擀碎，也可以用搅拌机打碎
  • 步骤 8/8
    都擀好后放到密封罐里面放冰箱保存
小贴士

每烤20分钟拿出来看看，全部变硬没有软芯就可以了。

发布于 2020-01-16
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