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自制面包糠
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杨桃

面包糠是许多油炸食品都要用到的沾裹材料，可是在我们当地却很难找到它的踪影。既然很难买到，那咱就自己做吧。用自己做的吐司来做面包糠，没有防腐剂之类的，更健康更健全。

时间:10-30分钟
食材
切片面包 200g
烤箱 1台
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好切片面包。
  • 步骤 2/10
    切去四周的边。
  • 步骤 3/10
    切成方块。
  • 步骤 4/10
    切好后平铺在烤盘里。
  • 步骤 5/10
    烤箱170度预热，烤15分钟左右。
  • 步骤 6/10
    至金黄色取出。
  • 步骤 7/10
    稍凉后放入保鲜袋里，用手捏碎。
  • 步骤 8/10
    倒入容器内。
  • 步骤 9/10
    还有些没捏碎的小颗粒，用擀面杖敲碎。
  • 步骤 10/10
    如喜欢细细的面包糠，可省去上面的7-9步骤，直接用料理机打碎就行。
小贴士

最好切成小点的块，这样减少烤制的时间，压的时候也更均匀。

发布于 2022-05-22
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