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小排炖花菇
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小排炖花菇
时间:10-30分钟
食材
猪小排
600g
干花菇
10朵
姜
1小块
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
准备食材
步骤 2/9
排骨漂洗净后浸泡在清水中一小时去血沫
步骤 3/9
花菇冲洗净·浸泡在清水中发一下
步骤 4/9
将泡好的小排冷水下锅煮开.加入小半碗花雕酒
步骤 5/9
取高压锅·将花菇及泡的水倒入锅中·姜切片加入·再加一大碗水煮温
步骤 6/9
小排煮开几分钟后撇去浮沬
步骤 7/9
将氽过的小排用漏勺捞出放进高压锅内·加盖·大火煮开后转小火煮10分钟
步骤 8/9
等汽消后加适量盐调味
步骤 9/9
撇去多余的浮油·盛出即可
小贴士
放了花菇就别放其它作料·以免串味
发布于 2019-12-23
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