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茄汁烩花菜
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蘭平狗狗oo

酸酸甜甜，适合春天的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
花菜 500g
番茄 150g
油 50ml
盐 1勺
糖 1勺
生抽 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜花洗净掰小块。
  • 步骤 2/5
    番茄去皮剁蓉。
  • 步骤 3/5
    锅内加水烧开，洒少许盐，倒入菜花焯熟滤水备用。
  • 步骤 4/5
    热油锅下番茄蓉熬汁，用盐和白糖调味。
  • 步骤 5/5
    倒入沥干水的菜花翻炒至沾满番茄汁，生抽调味，收火装盘。
小贴士

番茄两头切十字架，放入开水中烫三分钟，这样很方便就可去皮了。

发布于 2019-08-22
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