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蘑菇烩花菜

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蘑菇烩花菜好吃又营养。过节期间期间吃的太荤，过完节后就要清理一下肠胃，吃的清淡一点，运动多一点，恢复正常的饮食和作息。

时间:10分钟内

食材

花菜 300g

芦笋 3根

胡萝卜 1根

白蘑菇 6个

香菇 8个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

两种蘑菇清净备用，不用切。花菜分所小朵。胡萝卜去皮切片。芦笋斜切成段。
步骤 3/9

炒锅大火加热。放少许油。放入胡萝卜片，翻炒
步骤 4/9

放入两种蘑菇，一起翻炒。放适量的盐。
步骤 5/9

放入花菜，翻炒。加一些水，
步骤 6/9

盖上盖子，煮5分钟。其间开盖翻炒一下
步骤 7/9

放入芦笋，再煮至菜全熟。
步骤 8/9

将蚝油和生粉、鸡精加水调成芡汁，加入炒锅内。再翻炒收汁。
步骤 9/9

蘑菇烩花菜完成。

小贴士

芦笋最后放，翻炒一下就行，不会煮烂。蘑菇都不切，整的煮，保持了蘑菇的原味。

发布于 2019-12-05