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蘑菇烧青菜
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果断

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，尤其是对于老年人来说，有降血糖、高脂血症、维生素B2缺乏症等，所以老年人平时要多吃些蘑菇了，蘑菇和青菜，是最为理想的搭档，营养又健康。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 300g
青菜 100g
花生油 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材：新鲜的蘑菇和青菜
  • 步骤 2/13
    把青菜的根去掉，洗干净
  • 步骤 3/13
    把蘑菇用手撕开
  • 步骤 4/13
    然后把蘑菇在水中泡一会
  • 步骤 5/13
    青菜也是市场买来的，所以也要在清水里泡一会
  • 步骤 6/13
    把蘑菇沥干水分，备用
  • 步骤 7/13
    准备调料：大蒜和生姜切丝
  • 步骤 8/13
    取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加上大蒜和生姜爆香
  • 步骤 9/13
    然后加上沥干水分的蘑菇翻炒
  • 步骤 10/13
    加上青菜一起翻炒
  • 步骤 11/13
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 12/13
    加上适量的盐调味
  • 步骤 13/13
    最后加上少许的鸡精，搅拌起来，就可以出锅装盘了
小贴士

新鲜的蘑菇，用手撕开，然后在水中泡一会。

发布于 2025-01-17
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