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咸五花肉秀珍菇炒青菜
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秀珍菇的蛋白质含量，接近于肉类，比一般蔬菜高3-6倍，秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵的是，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。秀珍菇和青菜，再配上冰箱里那么一些的咸五花肉炒来吃吃，家常下饭呢。。。

时间:10分钟内
食材
青菜 145g
咸五花肉 90g
秀珍菇 120g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：青菜、秀珍菇（已清洗）、咸五花肉（已切片）
  • 步骤 2/9
    将青菜洗净。
  • 步骤 3/9
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/9
    烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。
  • 步骤 5/9
    接着，合入切好的青菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。
  • 步骤 6/9
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 7/9
    加适量的鸡精。
  • 步骤 8/9
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

咸五花肉有咸味，酌情加盐。

此菜加不加鸡精根据自己的喜欢。

发布于 2023-06-26
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