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蘑菇烩肉
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蘑菇烩肉。咸香可口,在肉里添加了蘑菇使得菜品更有营养,味道更美。这几种食材在山区里面也有,经济很适合儿童配餐。并且可以作为配餐中的一道主要菜品供孩子们食用。
时间:10-30分钟
食材
牛肝菇
30g
鸡腿菇
30g
木耳
20g
红烧肉
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
主要食材
步骤 2/10
这是经过泡发好的。泡发好后,用盐水清洗,摘去杂质备用。
步骤 3/10
这是红烧肉,做法在其他菜谱有过介绍。
步骤 4/10
炒勺放人油。
步骤 5/10
油热了加入葱爆香。
步骤 6/10
先加入鸡腿菇煸炒,因为相比较其他食材鸡腿菇要火大些。
步骤 7/10
鸡腿菇炒制5成熟加入牛肝菇煸炒。
步骤 8/10
以上两种食材8成熟,再加入红烧肉,调味盐,白糖。
步骤 9/10
最后加入已经泡发好的木耳炒制一会木耳熟了,出锅前淋上香油即可。
步骤 10/10
一道美味的蘑菇烩肉就好了。
小贴士
食材当中也可以用其他鲜干蘑菇,同样美味。
发布于 2020-05-06
263
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