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蘑菇炒肉
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继诿茁虐儇

今天蘑菇炒肉，加了甜面酱，其实我们北方人就喜欢吃酱香的口味。口味重些。其实我这几天都吃撑了，胃不好的人不能吃太多。为了响应好豆网的号召，为了挣双倍豆币，我拼命的炒菜，多了，自然是我吃，老公能控制住自己，我一是控制不住自己，二是觉得剩了可惜，就使劲吃。好在活动明天就结束了，哈哈，要是不结束，长期举办下去，我非得撑死，哈哈。当然这都是玩笑话，还是希望好豆能多多举办类似这样的活动啊。

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 260g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
花椒 适量
生抽 适量
酱油 适量
老抽 适量
甜面酱 适量
大茴 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉洗净。
  • 步骤 2/10
    猪肉在开水中煮透，加点姜片去腥。
  • 步骤 3/10
    然后猪肉切片，葱姜切好。
  • 步骤 4/10
    蘑菇洗净后撕条。
  • 步骤 5/10
    蘑菇在开水中焯水后捞出控水。
  • 步骤 6/10
    炒锅加入食用油，爆香花椒大茴，葱姜。
  • 步骤 7/10
    加入猪肉翻炒。
  • 步骤 8/10
    翻炒几下，加入生抽，酱油，老抽和甜面酱翻炒。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀后，猪肉吸收了调料，加入蘑菇翻炒和精盐。
  • 步骤 10/10
    然后继续翻炒，最后加点鸡精即可。
小贴士

蘑菇烫透。

不喜欢甜面酱的可以不加。

发布于 2024-12-19
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