Name: 蘑菇炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 蘑菇 150g; 胡萝卜 50g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 淀粉 适量; 大葱 适量

蘑菇炒肉

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蘑菇炒肉,万万不可直接下锅,学会这个小窍门,肉质滑嫩又好吃

时间:10-30分钟

食材

蘑菇 150g

胡萝卜 50g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备蘑菇
步骤 2/7

清洗
步骤 3/7

蘑菇清洗，切成条状
步骤 4/7

胡萝卜洗净，削皮，切成条状
步骤 5/7

锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
步骤 6/7

放蘑菇、胡萝卜煸炒
步骤 7/7

加适量的清水，熟后加盐，搅拌均匀即可

小贴士

注意火候

发布于 2019-12-11

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