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鲍汁蒸杏鲍菇
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纯白梦枫

杏鲍菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。　花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四；美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢！

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 150g
西兰花 150g
枸杞 3g
油 适量
盐 适量
鲍鱼汁 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的材料。
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇洗净切片。
  • 步骤 3/9
    锅中加入高汤，盐，胡椒粉，白糖调味烧开。
  • 步骤 4/9
    放入杏鲍菇焯一下捞出。
  • 步骤 5/9
    再放入西兰花焯熟捞出。
  • 步骤 6/9
    把焯好的杏鲍菇放入碗中。舀入调好味的高汤。
  • 步骤 7/9
    上锅蒸10分钟左右。
  • 步骤 8/9
    锅中加入高汤，枸杞，鲍汁烧开，淋入水淀粉。
  • 步骤 9/9
    淋入摆好盘的菜码中。
小贴士

杏鲍菇一般人群均可食用。

发布于 2019-09-16
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