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红椒西兰花炒肉片
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戚天啸傲龙飞

老妈很是喜欢吃这类的花椰菜，特别是绿色的西兰花，她说西兰花既好吃又美味，而且营养价值很高！以前，我总是要她买花椰菜给我吃，而且总是要求要换着做新花样，让她绞尽脑汁。现在，我想换着新花样给她品尝一下！西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
红椒 30g
里脊肉 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好里脊肉，切成片
  • 步骤 2/11
    切好大蒜子
  • 步骤 3/11
    将西兰花切好
  • 步骤 4/11
    大蒜子下锅
  • 步骤 5/11
    将里脊肉下锅翻炒
  • 步骤 6/11
    翻炒至熟，装起
  • 步骤 7/11
    倒入西兰花翻炒
  • 步骤 8/11
    放入红椒
  • 步骤 9/11
    放入适量的盐
  • 步骤 10/11
    倒入炒好的肉
  • 步骤 11/11
    放入适量的鸡精即可
小贴士

西兰花的营养价值很高，翻炒的时间尽量快点，这样营养才不会流失！

发布于 2019-08-23
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