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双色圆白菜
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spiral任性

双色圆白菜顾名思义就是用两种颜色的圆白菜——圆白菜搭配紫圆白菜也称为紫甘蓝炒制的一道菜。大众的食材，用花椒油素炒，虽然简单，但营养价值及味道都是很不错的，特别适合夏季食用。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 200g
紫圆白菜 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
花椒 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将圆白菜洗干净切成块。
  • 步骤 2/8
    将紫圆白菜洗干净切成块。
  • 步骤 3/8
    炒锅放油加热，花椒入锅炸。
  • 步骤 4/8
    花椒炸香后，将花椒盛出。
  • 步骤 5/8
    用花椒油先将葱姜煸香，再将圆白菜入锅翻炒。
  • 步骤 6/8
    将紫圆白菜入锅翻炒。
  • 步骤 7/8
    加盐、味精、鸡精翻炒。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜要用爆火炒。

此菜不宜添加色、味重的调味品。

发布于 2019-09-16
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