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羊肉炒圆白菜
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娇柔composite

羊肉-羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。圆白菜-又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。圆白菜炒羊肉属于家常菜谱，主要食材是羊肉、圆白菜，口感酸辣，超级下饭！

时间:10分钟内
食材
羊肉 200g
圆白菜 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
姜粉 适量
香醋 适量
大蒜 3瓣
大葱 1根
红辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材；
  • 步骤 2/9
    羊肉切片；
  • 步骤 3/9
    圆白菜切块；
  • 步骤 4/9
    红辣椒切块；
  • 步骤 5/9
    葱切块，蒜切片；
  • 步骤 6/9
    热锅热油，放羊肉片，炒至变色；
  • 步骤 7/9
    放葱、蒜炒香，撒入调料；
  • 步骤 8/9
    放入圆白菜炒至断生；
  • 步骤 9/9
    放入辣椒，装盘即可。
小贴士

1、羊肉要选择肥瘦搭配的，炒菜才更香哦！

发布于 2019-09-03
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