瘦肉片炒圆白菜 - 瘦肉片炒圆白菜的做法,瘦肉片炒圆白菜怎么做好吃,瘦肉片炒圆白菜的家常做法 - 京细菜谱

瘦肉片炒圆白菜

1.3万热度 116 收藏

江南过客焦

关注

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！出远门回到家的第二天，就恢复了往日的常态。没有什么不适应，仍旧是做饭做菜，带宝宝过日子。今天做了一个姜葱炒鲥虾，又做了瘦肉炒圆白菜，再煮个汤就齐活了。老公说，好多天没有吃上俺做的菜，今天这一顿吃的很满意哈哈---

时间:10分钟内

食材

瘦肉 100g

圆白菜 500g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

瘦肉漂净，切薄片，用料酒，盐，淀粉搅拌一下，
步骤 3/10

圆白菜洗净沥干，用手撕成片，粗杆去掉不用，
步骤 4/10

锅里油热，放入圆白菜，
步骤 5/10

煸炒至发蔫盛出，可以沿着锅边淋些料酒炒，这样不会炒干掉。
步骤 6/10

锅里油热，放入姜，蒜，葱末爆香，
步骤 7/10

放入瘦肉片，大火快炒，
步骤 8/10

加料酒煸炒至转色，
步骤 9/10

放入圆白菜煸炒匀，
步骤 10/10

加些盐，先抽调味即可。

小贴士

1.瘦肉用淀粉搅拌一下再炒，会比较嫩。

2.圆白菜炒的时间不要长。炒时加些料酒好吃。

3.要把圆白菜的粗杆去掉，否则口感不好。

发布于 2023-11-02