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豆皮金针卷
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现代生活提倡少吃多样,可就一个胃又能吃多少呢。将多种食材组合应该是最便捷的了。
时间:10分钟内
食材
豆皮
200g
瘦肉
200g
金针菇
100g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
1勺
料酒
1勺
胡椒粉
适量
大蒜
适量
葱
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备的主要食材。
步骤 2/11
瘦肉切长条加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟。
步骤 3/11
豆皮切宽条在沸水锅中个盐煮2分钟。
步骤 4/11
葱放煮豆皮的水里烫一下备用。
步骤 5/11
煮好的豆皮用个盖子盖着。(盖着就不会风干)
步骤 6/11
热锅凉油、中火炒肉丝。
步骤 7/11
加一勺黄豆酱、盐、炒匀、炒熟。
步骤 8/11
金针菇也搁盐炒熟。
步骤 9/11
所有食材备好,准备卷咯。
步骤 10/11
将除葱以外的食材搁豆皮上。
步骤 11/11
卷起来用葱绑着就行。(^o^)/~
小贴士
葱烫一下绑的时候就不会折断。
发布于 2019-12-19
267
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