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油豆皮金针菇卷
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银耳汤

金针菇除了烤,涮,做汤,还可以这么做着吃。轻食,少盐少油。

食材
金针菇 2把
生抽 1勺
蚝油 0.5勺
白糖 2克
油豆皮 切成长条
切成长丝
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1,油豆皮温水泡水,切成长条形;2,金针菇洗净切根,分成若干小份;3,将金针菇用油豆皮包裹好,用切好的葱丝系上固定(葱丝可以换成韭黄,韭菜,香葱丝等可任意弯折打结的蔬菜);4,配料:生抽15ml,蚝油7ml,白糖2-3g,混匀;5,热锅,倒少许油,转中小火,小心放入金针菇,倒入调料,再倒入小半碗水,转中火炖煮3-5分钟,期间可以小心的给金针菇翻个面6,收汤,用筷子夹出,摆盘
小贴士

1,配料倒入锅内,加水,金针菇有一半浸没在水中即可;

2,中小火炖

发布于 2018-06-12
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