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鸡皮金针菇卷
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外酥里嫩的鸡皮,卷上金针菇。咬下去香酥可口,越嚼越香。鸡皮含胶原,对皮肤也是很好的哦。
时间:10分钟内
食材
鸡皮
200g
金针菇
100g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
咖喱粉
适量
芝麻
适量
蛋清
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡皮洗净切条状
步骤 2/6
切好的鸡皮用蛋清加少许盐、黑胡椒粉,抓腌下。
步骤 3/6
洗净的金针菇切段
步骤 4/6
把金针菇包入鸡皮内卷好,用牙签固定
步骤 5/6
卷好的鸡皮让表皮稍微干下
步骤 6/6
油锅中高温,炸至外皮酥脆即可捞出,撒咖喱粉、盐、芝麻,就可以吃了,
小贴士
卷好后一定让鸡皮的表面干下,不然会油爆的哦。
发布于 2020-10-10
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