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奶香燕麦红豆沙
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秋风的记忆冬桃

奶香燕麦红豆沙

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 100g
燕麦片 50g
红糖 适量
炼乳 少许
芒果 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红豆提前用清水浸泡一晚；
  • 步骤 2/7
    泡好的红豆倒入锅中，加足量清水；
  • 步骤 3/7
    大火烧开后，转中小火煮1小时左右，煮至红豆开花，趁热加入红糖，搅拌均匀；
  • 步骤 4/7
    另起锅加水，烧开后放入燕麦片；
  • 步骤 5/7
    煮约10分钟，至麦片软熟，捞出趁热拌入炼乳；
  • 步骤 6/7
    取一只甜品杯，放入一大勺红豆沙，用勺背铺匀；
  • 步骤 7/7
    加一勺奶香燕麦，同样铺匀，再加一勺红豆沙，铺匀后加芒果丁点缀即可。
小贴士

1. 红豆最好提前浸泡，这样比较容易煮到软烂；

2. 红糖也可以用白砂糖代替，但红糖的味道会更好；

3. 炼乳的用量根据个人口味调节就可以；

4. 装饰的水果可以根据个人喜好选择。

发布于 2020-11-03
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