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韭菜虾干烧豆腐
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涡惶晨镀捌

韭菜别包饺子了,教你做一道韭菜烧豆腐,简单又营养

时间:10分钟内
食材
内酯豆腐 1盒
韭菜 1把
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
小虾干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    韭菜摘洗干净
  • 步骤 2/11
    内酯豆腐开盒，在盒子底四角剪个小洞，并用刀划上方格
  • 步骤 3/11
    虾干在冷水中稍微浸泡一会儿
  • 步骤 4/11
    韭菜切段
  • 步骤 5/11
    坐锅热油一勺左右
  • 步骤 6/11
    先下韭菜
  • 步骤 7/11
    倒下豆腐，加入虾干
  • 步骤 8/11
    加约半勺料酒
  • 步骤 9/11
    加适量的食盐，小煮1-2分钟
  • 步骤 10/11
    加生抽少许，拌匀就可关火
  • 步骤 11/11
    出锅入碗。
小贴士

豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

发布于 2020-01-09
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