美味鲤鱼 - 美味鲤鱼的做法,美味鲤鱼怎么做好吃,美味鲤鱼的家常做法 - 京细菜谱

美味鲤鱼

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没什么过不去

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突然发现有两道菜，上传好久了，还一直没发表。这是其中的一道菜。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

时间:10-30分钟

食材

鲤鱼 1000g

油适量

盐适量

豆腐适量

粉条适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

鲤鱼去鳞、去内脏，去腥线，洗净。
步骤 2/10

葱、姜、蒜切片，豆腐、五花肉切片，花椒、八角备用。
步骤 3/10

点火，锅里放细盐。
步骤 4/10

放油。
步骤 5/10

油热放入鲤鱼，煎制两面金黄取出。
步骤 6/10

放入五花肉煸炒。
步骤 7/10

放入花椒、八角，葱、姜、蒜炒出香味。
步骤 8/10

放入郫县豆瓣酱炒出香味。
步骤 9/10

放开水，放鱼、豆腐。
步骤 10/10

大火烧开，转中小火20分钟，放盐出锅。

小贴士

千炖豆腐万滚鱼，多炖会，味道更好。

发布于 2019-12-25