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美味鲍鱼粥
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醉里秋波

鲍鱼一般买来都会煲汤。做粥是第一次，不过味道真不错！很适合做早餐。

时间:10-30分钟
食材
小鲍鱼 3只
大米 半杯
香葱 1条
姜 1小块
盐 少许
鸡精 少许
熟黑芝麻 少许
明油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    大米淘洗干净。放适量的水，煮粥。
  • 步骤 2/3
    煮粥的空挡把鲍鱼刷洗干净，去内脏。把鲍鱼切成米粒大小，姜切细丝（我是切的大片，怕怕宝贝不吃，准备煮好后挑出来的！）葱切成葱花备用。
  • 步骤 3/3
    粥煮的粘稠了，就可以把调味料都放进去把姜也放进去。小火煮10分钟，最后放鲍鱼丁在小火煮3-5分钟，淋上明油即可（边放鲍鱼丁边搅拌）。关火，盛入碗里，放入香葱末，撒入熟黑芝麻。
小贴士

1.如果想把粥煮的粘稠，可以把米洗干净后，放入搅拌机搅打几分钟。这样煮的粥很粘稠而且更容易熟。（韩剧中那美味的粥都是这样煮的哦！） 2.姜最好是切的碎一点，都吃下去。是非常养生的哦！而且我建议这款粥作为早餐食用。晚上不适合吃姜。 3.我这是3-4人份的粥量，2口人的话量酌减。

发布于 2018-07-19
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