jxcaipu logo
咸菜焖鲫鱼
9.4万 热度 75 收藏
冯雨佳勒

妈妈不大喜欢吃鲫鱼,因为骨头多,吃着麻烦，我用咸菜来做鱼，鱼的骨头就会被咸菜煮软了，吃起来比较顺口，也很开胃而不腻。做出来的鱼也挺香爽口。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 3条
排骨 100g
白萝卜 100g
油 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    咸菜洗净备用
  • 步骤 2/8
    鲫鱼洗净备用
  • 步骤 3/8
    切块的白萝卜
  • 步骤 4/8
    咸菜用手撕成块状
  • 步骤 5/8
    排内焯水捞起备用
  • 步骤 6/8
    起油锅把咸菜炒香
  • 步骤 7/8
    加入鲫鱼，排骨。大火煮滚后转中火熬至萝卜熟烂。
  • 步骤 8/8
    揭盖加入适量鸡粉调味
小贴士

因为是用咸菜煮鱼，咸菜本身就咸了，所以不用加盐。

发布于 2019-09-17
17
相关菜谱
写评论