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茴香蚕豆
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幸一缕茶烟

好朋友送我一些茴香，我还是第一次发现新鲜茴香是这样子的。这不这个季节正是大量蚕豆上市的时候，用它和蚕豆搭配，做一道茴香蚕豆吧。名字有意思吧。使我想起了孔乙己爱吃的的“茴香豆”了，哈哈。

时间:10分钟内
食材
蚕豆 250g
茴香 50g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料。
  • 步骤 2/7
    茴香用清水洗净切小段。
  • 步骤 3/7
    锅中适量油，下人蚕豆煸炒几下。
  • 步骤 4/7
    锅中倒入适量开水。
  • 步骤 5/7
    下人茴香。
  • 步骤 6/7
    加入适量精盐。
  • 步骤 7/7
    少许白糖和五香粉。翻炒均匀即可。
小贴士

蚕豆煸炒时间不宜太长，蚕豆会不嫩，影响口感。

发布于 2019-09-11
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