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五香蚕豆
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采灵天屎的翅膀

以前都是从市场里买煮好的五香蚕豆，今天试试自己做，非常简单，用时短，味道也不错呦～～

食材
蚕豆 300克
花椒 适量
八角 1个
香叶 2片
桂皮 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    买现成泡发好的蚕豆（菜市场都有卖，或者自己泡也可以），冲洗几遍，水没过蚕豆大约一公分，然后加入所有材料，一起煮，大火烧开后转小火煮15分钟左右，注意随时搅动下，别糊锅。出锅后用汤泡着入味，更好吃啦，开吃吧～～～
  • 步骤 2/2
    另外，煮的时候也可以放些五香面或十三香，味道会更好。
发布于 2018-08-05
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