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葱香蚕豆
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现在的蚕豆正大量的上市，周末去郊外，亲戚家的蚕豆长得很喜人，摘了些带回，这要比菜场卖得要新鲜多了，炒伤一些加点葱花，来点盐，鲜香软糯，味道美得很。

时间:10分钟内
食材
带壳蚕豆 1500g
葱 适量
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的原料。
  • 步骤 2/7
    蚕豆去壳洗净待用。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，煸香葱花。
  • 步骤 4/7
    加入蚕豆。
  • 步骤 5/7
    翻炒几秒。
  • 步骤 6/7
    加点盐，一点水盖上锅盖。
  • 步骤 7/7
    烧两分钟左右就可以。
小贴士

1。蚕豆最好在吃之前再剥壳，这样的蚕豆才嫩，即使剥好放冰箱也会一直老化。

发布于 2020-08-31
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