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素炒木耳
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冒卮邓既晨

黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素，还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。

时间:10-30分钟
食材
干木耳 50g
葱 1根
油 2勺
盐 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干木耳，用温开水泡软，再把木耳根切掉。洗干净。沥干水份。
  • 步骤 2/9
    热锅下木耳
  • 步骤 3/9
    下油爆炒片刻
  • 步骤 4/9
    放入适量的盐翻炒
  • 步骤 5/9
    下少许的糖提味
  • 步骤 6/9
    然后放入酱油
  • 步骤 7/9
    再蚝油翻炒，让木耳额更加入味
  • 步骤 8/9
    最后放入葱翻炒即可
  • 步骤 9/9
    简单美味的素炒木耳就做好了
小贴士

1、用油爆木耳，不要下水炒，先放盐，糖炒入味

2、放少许白糖能提鲜，还带点甜味更加美味

发布于 2019-09-18
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