素炒木耳杏鲍菇 - 素炒木耳杏鲍菇的做法,素炒木耳杏鲍菇怎么做好吃,素炒木耳杏鲍菇的家常做法 - 京细菜谱

素炒木耳杏鲍菇

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手嗡凭孛蒂

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最近杏鲍菇挺贵的，一个中等大小的杏鲍菇就卖好几块，是平时价格的一倍还多。

不过，还是要吃的，老爸从菜市场批了2整袋子，个头又大又好，老妈不爱吃杏鲍菇，老爸爱吃也吃不了那么多，就让我拿了一些回来，这些天我是几乎天天吃都吃，今天最后一个杏鲍菇被我消灭了。

时间:10分钟内

食材

黑木耳 100g

杏鲍菇适量

番茄 2个

豌豆适量

葱少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备材料：木耳（提前一晚泡发）、番茄、杏鲍菇、豌豆、葱姜。
步骤 2/13

木耳洗净去根，撕成小块儿，番茄洗净切块，葱姜切碎。
步骤 3/13

杏鲍菇切滚刀块。
步骤 4/13

起油锅，油热后下入葱姜炒香。
步骤 5/13

放入木耳、豌豆和杏鲍菇翻炒。
步骤 6/13

放入适量盐。
步骤 7/13

适量十三香。
步骤 8/13

再放适量生抽。
步骤 9/13

翻炒片刻。
步骤 10/13

待木耳和杏鲍菇熟后，放入番茄。
步骤 11/13

翻炒至番茄断生，放入鸡精翻匀。
步骤 12/13

最后放入适量水淀粉勾芡。
步骤 13/13

翻炒均匀即可出锅。

小贴士

用淘米水浸泡木耳，可以使木耳肥嫩鲜美。

发布于 2022-09-30