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木耳杏鲍菇炒虾仁
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麻辣小龙虾大面团

海虾营养丰富，富含钙质，蛋白质等，易被人体吸收。我们自己企业养殖的海虾味道特别鲜美，比外面市场卖的放心，每年八月十五左右正式海虾收获的时候，我都要买上许多放在瓶中动起来，随去随吃，特别新鲜！今天就做了这道菜！虾仁大，嚼起来才有感觉.

时间:10分钟内
食材
海虾 300g
杏鲍菇 3个
胡萝卜 1根
木耳 25g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生菜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料，海虾剥皮成虾仁放一点点盐入一下味，杏鲍菇胡萝卜切片，木耳泡发洗净
  • 步骤 2/7
    锅中倒油，先将虾仁过油
  • 步骤 3/7
    盛出虾仁放在一边
  • 步骤 4/7
    锅中留底油，放入葱花
  • 步骤 5/7
    放入胡萝卜杏鲍菇煸炒
  • 步骤 6/7
    放入木耳煸炒一会，放入虾仁，快速翻炒，加盐，一点料酒，在略加翻炒
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

1、海虾去头时，将黑线拽出

2、胡萝卜要多煸炒一会儿，胡萝卜素经过油炒才能容易吸收

发布于 2024-08-17
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