肉炒迷你杏鲍菇 - 肉炒迷你杏鲍菇的做法,肉炒迷你杏鲍菇怎么做好吃,肉炒迷你杏鲍菇的家常做法 - 京细菜谱

肉炒迷你杏鲍菇

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久醉绕心弦裔

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我今天去早市看到卖蘑菇的卖一种迷你的杏鲍菇，我一看就爱上了，好可爱呀，虽然不是特整齐有大有小，但是小的那个特可爱，有个小小的蘑菇头，赶紧买了一斤，出乎意料的是还特别便宜，才2.5一斤，晚上我给用猪肉片炒了，加了提鲜的蚝油非常好吃，比大的杏鲍菇好吃，比那个嫩，口感更好。

时间:10分钟内

食材

迷你杏鲍菇 500g

彩椒适量

淀粉适量

葱姜蒜适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

1迷你杏鲍菇洗干净控干水分
步骤 2/9

猪肉切片，葱姜蒜切片
步骤 3/9

猪肉用淀粉生抽抓一下
步骤 4/9

杏鲍菇用开水焯烫2分钟捞出来过冷水控干水分备用。
步骤 5/9

油热下猪肉煸炒
步骤 6/9

变色以后将葱姜蒜片下入爆香
步骤 7/9

然后下入控干水分的杏鲍菇翻炒
步骤 8/9

加适量蚝油翻炒一会儿
步骤 9/9

最后加入一点彩椒丝翻炒几下就行了

小贴士

因为肉用生抽抓过了，又加了蚝油所以咸味可以了，不必再加盐了。

发布于 2023-07-09